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La vitrine réfrigérée
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Le meuble frigorifique
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La vitrine à glace
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Qu'est ce qu'une vitrine réfrigérée ?

Une vitrine réfrigérée est un appareil de "froid commercial" servant à conditionner les aliments dans un environnement fermé (mais visible par le client) afin que ceux-ci puissent être protégés et garder toute leur fraîcheur.
Les vitrines réfrigérées entrent dans la catégorie de ce que l'on nomme le matériel CHR (Café-Hotellerie-Restauration) car ils sont indispensables aux métiers de bouche comme les boulangeries, les traiteurs, les restaurants, les boucheries-charcuteries, les grandes surfaces alimentaires etc...
Pour en savoir plus, rendez-vous dans la rubrique La vitrine réfrigérée.

Quels sont les types de vitrines existants ?

Il existe différents types de vitrine réfrigérée. Chaque branche des métiers de bouche possède ses propres besoins et un commerçant choisira une vitrine qui correspond avant tout à sont activité principale. Les vitrines commercialisées sur le marché sont étudiées et fabriquées selon les produits qu'elles vont contenir. Un système de réfrigération pour les crèmes glacées n'est pas tout à fait identique que celui d'une armoire à boisson en grande surface. Cependant, il existe dans chaque famille de produit des gammes assez larges et profondes qui permettent de s'adapter au maximum aux besoins du client.

Où peut-on acquérir une vitrine réfrigérée ?

Il faut savoir que chaque meuble à son utilisation bien précise, il faut donc bien évaluer ses besoins et choisir le bon produit adéquat. Selon votre activité, vos besoins en contenance et votre budget, vous pouvez obtenir différents produits finis sur le marché et pouvoir ensuite comparer les prix chez les nombreux revendeurs. Vous pouvez également demander un devis chez un fabricant qui étudiera votre projet d'installation et vous proposera une conception sur-mesure. Pour obtenir une liste de fabricants et/ou revendeurs, cliquez ici.
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